Best Chow Mein Recipe in Hindi ( noodles recipe ) | चाऊमीन बनाने की विधि

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chow mein recipe

Chow Mein Recipe in Hindi ( noodles recipe )आज कल लोग खाना कम और फ़ास्ट फ़ूड ज्यादा खाने लगे और लोग चाउमीन के दीवाने होते है चाउमीन तो अब हर कोने में मिलने लगी हर जगह आपको चाउमीन के ठेले नजर आते है तो आज हम आपको घर पर ही चाउमीन बनाना सिखाएंगे जिसे जब मर्जी हो आप चाउमीन घर पर ही बना ले

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 17 मिनट मे

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चाउमीन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for chow mein

  • नूडल्स ( एक पैकेट 200 ग्राम का )
  • गाजर ( एक बारीक़ कटी हुई )
  • पत्ता गोभी ( करीब 1 कप )
  • प्याज़ ( एक कटा हुआ )
  • शिमला मिर्च ( एक लंबाई में आधा इंच के टुकड़े में कटी हुई )
  • काली मिर्च ( एक चौथाई चम्मज़ पाउडर )
  • लहसुन ( 4 कलियों का पेस्ट )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा पेस्ट बना ले )
  • चिली सॉस ( एक चम्मज़ )
  • सोया सॉस ( एक चम्मज़ )
  • विनिगर ( आधा चम्मज़ )
  • नमक ( अपने स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( 2 चम्मज़ )

Chow Mein Recipe in Hindi ( noodles recipe ) चाऊमीन बनाने की विधि

  1. noodles काफी लंबे होते है तो आप उनको बीच से तोड़ दे और एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दे और उसमे एक चम्मज़ तेल डाल दीजिए
  2. अब आप पानी में अपने नूडल्स डाल दे पानी आप इतना भरे ताकि आपके noodles उसमे डूब जाये अब नूडल्स को उबलने दे
  3. जब ये नरम जैसे लगने लगे तो आप समझिए नूडल्स उबल गए अब गैस बंद करके नूडल्स निकाल ले
  4. अब आप नूडल्स को अच्छी तरह से धो ले noodles धोने के बाद आप इसे किसी छलनी में डाल दे जिससे इसका पानी निचुड़ जाए
  5. अब गैस में कड़ाई चढ़ाए और उसमे तेल डालिये तेल गरम होने पर आप इसमें प्याज़ , लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट डाल दे
  6. प्याज़ सुनहरा होने पर आप इसमें पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और गाजर डाल दे इनको थोड़ा क्रंची होने तक भूने और फिर आप इसमें नूडल्स डाल दे
  7. इसके ऊपर काली मिर्च का पाउडर, सोया सॉस, विनिगर डाल के अच्छे से चलाये अब इसमें नमक डाल कर सबको अच्छे से मिक्स कर ले लेकिन ध्यान रहे आपके नूडल्स न टूटे
  8. बस अब आप इसको एक प्लेट में निकाल ले और अपने बच्चों को खिलाएं और खूद भी खाए आप चाहे तो इसमें टॉमेटो सॉस भी डाल सकते हैं

आशा करते है आपको Chow Mein Recipe in Hindi ( noodles recipe ) | चाऊमीन बनाने की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

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