Best Paneer Pakora Recipe in Hindi | पनीर पकोड़ा बनाने की विधि हिंदी में

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Paneer Pakora Recipe
फटाफट नाश्ता या evening nasta में आप Paneer Pakora Recipe पनीर पकोड़ा का स्वाद बहुत लाजबाब होता है अपने पूरे परिवार के साथ पनीर पकोड़ा का आनन्द लीजिये आदमी का मन पनीर पकोड़ा खा के कभी भी नही भरता वैसे पकोड़े बहुत तरीके के होते है जैसे आलू के पकोड़े, ब्रेड पकोड़े, गोभी के पकोड़े इत्यादि लेकिन आज हम आपको पनीर पकोड़ा बनाना सिखाएंगे ये बहुत जल्दी और कम मेहनत में बन जाती है जल्दी बन जाने से यदि आप चाहे तो आप इसका फटाफट नाश्ता भी बना सकते है या शाम की चाय के साथ Paneer Pakoda का मज़ा ले सकते ये आपकी मर्जी आप इसे कब बनाना चाहते है

 

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
vegrecipe
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
से 15 मिनट मे

 Recipe of Bread Pakora in Hindi | फटाफट नाश्ता रेसिपी

पनीर पकोड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for paneer pakora

  • पनीर ( करीब 300 ग्राम )
  • लाल मिर्च ( आधी छोटी चम्मज़ )
  • बेसन ( 250 ग्राम के आस पास )
  • धनिया पाउडर ( आधी छोटी चम्मज़ )
  • चाट मसाला ( 1 चम्मज़ )
  • गरम मसाला ( आधा चम्मज़ )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( तलने के लिए )

Paneer Pakora Recipe in Hindi | पनीर पकोड़ा बनाने की विधि हिंदी में

  1. बेसन को सबसे पहले छान लें वेसे तो बेसन साफ़ ही होता है लेकिन आजकल मिलावट का जमाना है तो छोटे बड़े कंकड़ भी हो सकते है
  2. बेसन छानने के बाद इसमें आप लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर ले
  3. इसमें अब थोड़ा पानी मिला ले याद रहे ये गाड़ा ही होना चाहिए ज्यादा पतला होने में पकोड़े अच्छे नही बनेंगे अब इसको 10 मिनट के लिए ढककर रख दे
  4. जब तक बेसन फूल रहा है आप पनीर ले और इसके एक या आधे आधे इंच के टुकड़े कर ले आप चाहे तो इसे अपने पसंदीदा शेप में भी काट सकते हैं
  5. अब एक पनीर का टुकड़ा ले उसमे थोड़ा सा चाट मसाला रखे और फिर इसके ऊपर एक पनीर का टुकड़ा रख दे इस सभी पनीर के टुकड़े में कर ले दो पनीर के बीच में थोड़ा सा चाट मसाला रखकर इसे प्लेट में रख ले
  6. अब आप गैस में एक कढ़ाई रखे और उसमे तेल गरम होने के लिए रख दीजिए जब तेल गरम हो जाये तो आप एक सेट पनीर उठाये और उसे बेसन के घोल में अच्छे से डूबा ले जिससे बेसन सभी तरफ से लग जाये
  7. इसे गरम हो रहे तेल में डाल दीजिए एक बार में आप तीन से चार पकोड़े तले अब धीमे धीमे पनीर को पलटा कर सभी तरफ से तल ले
  8. जब पनीर ब्राउन होने लगे तब आप समझ जाइये की आपका पनीर पकोड़ा अच्छे से तल गया इसे आ अब एक प्लेट में निकाल ले इसी तरह सभी को आप तल ले लीजिये आपके पनीर पकोड़ा तैयार है

अब आप इसे चाय के साथ अपने पूरे परिवार के साथ खाएं

आशा करते है आपको Paneer Pakoda Recipe in Hindi | पनीर पकोड़ा बनाने की विधि हिंदी में पूरी तरह समझ आ गई होगी

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