Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी

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Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी की विधि

Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी

आपने पराठे तो बहुत खाये होंगे जैसे आलू, गोभी, प्याज़ और भी बहुत सारे लेकिन आज हम आपको पनीर के पराठे बनाना सिखाएंगे ये बहुत स्वादिष्ट बनते है और पंसद भी बहुत करे जाते हैं बच्चे तो इसके दीवाने होते है पनीर के पराठे बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाते है इसीलिए आप इसको नास्ते में भी बना सकते है और अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी लगा सकते है तो चलिए पनीर पराठा बनाने की विधि सुरु करते है

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 3-4 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 25 मिनट मे

पनीर पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for paneer paratha

  • पनीर ( 200 से 250 ग्राम )
  • गेंहू का आटा ( 350 से 400 ग्राम )
  • अदरक ( 1 इंच का टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ )
  • हरी मिर्च ( 2 पीस बारीक़ कटी हुई )
  • हरा धनिया ( 2 चम्मज़ बारीक़ कटा हुआ )
  • गरम मसाला ( आधा चम्मज़ )
  • घी ( पराठा बनाने के लिए )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • लाल मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मज़ )

Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी की विधि

आपको सबसे पहले आटा को एक बर्तन में अच्छे से छान लीजिये छाने हुए आटा में आप 2 चम्मज़ नमक और 2 चम्मज़ तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए फिर आप इसमें गुनगुने पानी को डालकर इसको नार्मल आटे की तरह गूथ ले याद रखिएगा आपका गुथा आटा नरम रहे
आटा गूथ लेने के बाद आप पनीर को कद्दूकस कर लीजिए और इसको एक बर्तन में रख लिजिये अब आप इस पनीर में हरी धनिया, हरी मिर्च, कद्दूकस करी हुई अदरक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला दे और इन सबको अच्छे से मिक्स कर लीजिए लीजिये ये आपके पराठे में भरने के लिए एक तरीके से पराठा मसाला बन गया
अब आप गैस ने एक तवा रखिये और तवे को गरम होने दीजिए जब तक तवा गरम हो रहा है आप एक लोई और उसे दबा के चपटा कर दीजिये फिर चपटी करी लोई में में 2 चम्मज़ भरावन हमने तैयार किया था वो भर दीजिये अब लोई को धीरे धीरे ऊपर की तरफ उठा के उसका मुह बंद कर दीजिए अब लोई को नार्मल रोटी जैसा बेल लीजिये
जब आपका तवा गरम हो जाए तो इसमें पराठे को तवे में डाल दीजिए अब इसको हल्का हल्का दोनों तरफ सेंकते हुए पराठे के दोनों तरफ घी लगा कर इसको सुनहरा भूरा होने तक सेकिये और फिर इसे तवे से उतार लीजिये बस बन गया आपका पनीर पराठा सभी पराठे इसी तरह बना लीजिए और गरमा गरम अपने पूरे  परिवार के संग खाइये
आशा करते है आपको Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी इन हिंदी पूरी तरह समझ आ गई होगी
4 stars – based on 16 reviews

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