Easy Bread Pakora Recipe | फटाफट नाश्ता रेसिपी

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Bread Pakora
Bread Pakora का नाम तो आपने सुना ही होगा जैसा की नाम से ही मालूम चल जाता है कि इसमें ब्रेड का पकोड़ा बनाया जाता है दरसल ये दो तरीकों से बनता है एक सिंपल तरीके से और दूसरा भरवा यानी ब्रेड के बीच में आलू को भरा जाता है तो आज हम आपको भरवा वाला ब्रेड पकोड़ा बताने जा रहे हैं ये बनाने में बहुत ही आसान और जल्दी बन जाता है और स्वाद तो ला जबाब होता है

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
3-4 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभगसे 25 मिनट मे

ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for Recipe of Bread Pakora in Hindi

  •  ब्रेड ( 10 पीस )
  • बेसन ( 200 ग्राम )
  • आलू ( 6 उबले हुए )
  • धनिया पाउडर ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • जीरा ( एक चौथाई चम्मज़ पिसा हुआ )
  • चाट मसाला ( आधा चम्मज़ )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा पेस्ट बना ले )
  • लाल मार्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • हरी मिर्च ( 2 पीस बारीक़ कटी हुई )
  • हरी धनिया ( 2 चम्मज़ बारीक़ कटा हुई )
  • गरम मसाला ( आधा चम्मज़ )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( पकोड़े को तलने के लिए )

फटाफट नाश्ता ब्रेड पकौड़ा ( Bread Pakora ) बनाने की वि​धि

सबसे पहले आप बेसन को छान लीजिये और छानने के बाद आप बेसन में नमक और एक चौथाई चम्मज़ गरम मसाला डाल दे और फिर बेसन को अच्छे से मिक्स कर दे और इसमें पानी मिला के घोल जैसा तैयार कर ले पानी ज्यादा न मिलाये

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अब गैस में एक पैन चढ़ाइये और उसमे 2 चम्मज़ तेल डालिये तेल गरम होने पर इसमें आलू को डाल दीजिए और आलू को अच्छे से मैश कर दीजिए अब आलू में गरम मसाला, जीरा, अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डाल के इसको अच्छे से मिक्स कर ले और करीब 3 से 4 मिनट तक इसको अच्छे से भून लें

अब इसको किसी बर्तन में निकाल ले और थोड़ा ठंडा होने दे पकोड़े की स्टफिंग बिलकुल तैयार है

अब आप पकोड़े बनाने के लिए आप गैस में कड़ाई चढ़ा कर उसमे तेल डाल दीजिए और तेल गरम होने दीजिये जब तक आप अपनी ब्रेड को तिकोने आकार में काट लीजिये और ब्रेड को हाथ में लेकर उसके ऊपर आलू की एक परत बिछा ले और उसके ऊपर एक ब्रेड और रख कर उसे हल्का सा दबा दीजिये

अब आप इस ब्रेड को बेसन के कटोरे में डूबा के पकोड़े को गरम हो रहे तेल में डाल दीजिए अब पकोड़े को पलट पलट के दोनों तरफ से तल ले जब ब्रेड ब्राउन जैसा होने लगे तो आप समझ लो आपका ब्रेड पकोड़ा तैयार है इसी तरह सभी ब्रेडो को बनाये लीजिये आपका ब्रेड पकोड़ा तैयार है

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अब ब्रेड पकोड़े को आप प्लेट में निकाल के इसको चटनी या फिर टॉमेटो सॉस के साथ अपने पूरे परिवार के लिए परोसिये

आशा करते है आपको Recipe of Bread Pakora in Hindi | फटाफट नाश्ता रेसिपी  पूरी तरह समझ आ गई होगी

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