Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि

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Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि

Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि

Recipe of Chow Mein in Hindiआज कल लोग खाना कम और फ़ास्ट फ़ूड ज्यादा खाने लगे और लोग चाउमीन के दीवाने होते है चाउमीन तो अब हर कोने में मिलने लगी हर जगह आपको चाउमीन के ठेले नजर आते है तो आज हम आपको घर पर ही चाउमीन बनाना सिखाएंगे जिसे जब मर्जी हो आप चाउमीन घर पर ही बना ले

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 17 मिनट मे

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चाउमीन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for chow mein

  • नूडल्स ( एक पैकेट 200 ग्राम का )
  • गाजर ( एक बारीक़ कटी हुई )
  • पत्ता गोभी ( करीब 1 कप )
  • प्याज़ ( एक कटा हुआ )
  • शिमला मिर्च ( एक लंबाई में आधा इंच के टुकड़े में कटी हुई )
  • काली मिर्च ( एक चौथाई चम्मज़ पाउडर )
  • लहसुन ( 4 कलियों का पेस्ट )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा पेस्ट बना ले )
  • चिली सॉस ( एक चम्मज़ )
  • सोया सॉस ( एक चम्मज़ )
  • विनिगर ( आधा चम्मज़ )
  • नमक ( अपने स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( 2 चम्मज़ )

Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि

नूडल्स काफी लंबे होते है तो आप उनको बीच से तोड़ दे और एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दे और उसमे एक चम्मज़ तेल डाल दीजिए अब आप पानी में अपने नूडल्स डाल दे पानी आप इतना भरे ताकि आपके नूडल्स उसमे डूब जाये अब नूडल्स को उबलने दे जब ये नरम जैसे लगने लगे तो आप समझिए नूडल्स उबल गए अब गैस बंद करके नूडल्स निकाल ले

अब आप नूडल्स को अच्छी तरह से धो ले नूडल्स धोने के बाद आप इसे किसी छलनी में डाल दे जिससे इसका पानी निचुड़ जाए

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अब गैस में कड़ाई चढ़ाए और उसमे तेल डालिये तेल गरम होने पर आप इसमें प्याज़ , लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट डाल दे प्याज़ सुनहरा होने पर आप इसमें पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और गाजर डाल दे इनको थोड़ा क्रंची होने तक भूने और फिर आप इसमें नूडल्स डाल दे और इसके ऊपर काली मिर्च का पाउडर, सोया सॉस, विनिगर डाल के अच्छे से चलाये अब इसमें नमक डाल कर सबको अच्छे से मिक्स कर ले लेकिन ध्यान रहे आपके नूडल्स न टूटे

बस अब आप इसको एक प्लेट में निकाल ले और अपने बच्चों को खिलाएं और खूद भी खाए आप चाहे तो इसमें टॉमेटो सॉस भी डाल सकते हैं

आशा करते है आपको Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

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