Recipe of Peda | Sweet Dish Recipe in Hindi

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Recipe of Peda | Sweet Dish Recipe in Hindi
Recipe of Peda

Recipe of Peda | Sweet Dish Recipe in Hindi में हम आज आपको पेड़ा बनाना सिखाएंगे जिससे आपकी जब भी कोई मिठाई खाने का मन हो आप बाजार न जा के अपने घर पर ही हमारी Recipe of Peda को देखकर पेड़ा बना ले और मथुरा के पेड़े का घर पर ही आनंद ले

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज (स्वीट डिश )
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभगसे 30 मिनट मे

पेड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for pedha

  • दूध ( आधा लीटर )
  • चीनी ( 100 ग्राम )
  • इलाइची ( 4 पीस कुटी हुई )

Recipe of Peda | Sweet Dish Recipe in Hindi की विधि

सबसे पहले आप एक कढ़ाई ले और उसमे दूध को किसी छलनी की सहायता से दूध को छान लें उसके बाद आप इस कड़ाई को गैस पर रख कर आंच माध्यम कर दे अब इसमें छोटी इलायची को डाले अब इसे किसी कलछी से चलाते रहे जिससे दूध नीचे पकडे नही इस को गाढ़ा होने दे जब इसके बुलबुले आना बंद हो जाये तब आप इसमें चीनी डाल दे
अब आप इसकी आंच बिलकुल धीमी कर दे और चीनी गलने तक इसको चलाते रहे जब इसमें बुलबुले आना बंद हो जाये तो आप गैस बंद कर के इसे एक दो बार फिर से चला दे जब यह ठंडा हो जाये तो आप इसमें 2 या 3 चम्मज़ ठंडा दूध की छीटे मार दे जिससे ये पेड़े आसानी से बंध जाए
अब आपका पैडा बनाने का मिश्रण तैयार है मिश्रण से आप एक छोटा सा टुकड़ा उठाए और अपनी हतेली पर रखे और इसे गोल कर के दूसरे हाथ की हतेली की सहायता से दबा दे बस इसी तरह से आप बचे हुए मिश्रण से सभी पेड़े बना ले तो लीजिये आपके के मथुरा के पेड़े घर पर ही तैयार है अब इसे प्लेट में ले कर आराम से खाइय्ये
आशा करते है आपको Recipe of Peda | Sweet Dish Recipe in Hindi बनाने की रेसिपी पूरी तरह समझ आ गई होगी
4 stars – based on 23 reviews

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