Best Aloo Palak Recipe in Hindi आलू पालक की सब्जी

किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग 15 से 20 मिनट मे

Aloo Palak Recipe in Hindi | आलू पालक रेसिपी बनाने की विधि

1. सबसे पहले आप पालक को ले और उसके सभी डंठल को तोड़ दे और अच्छे अच्छे पत्ते निकाल ले और फिर इन पत्तों को साफ़ पानी से धो ले
2. अब गैस में एक पैन चढ़ाये और उसमे थोड़ा सा पानी डाल कर इन पत्तों को उबलने के लिये रख दीजिए ये करीब 3 से 4 मिनट में उबल जायेगा उसके बाद गैस बंद करके इसको निकाल कर ठंडा कर के इसको मिक्सी में पीसकर इसका पेस्ट बना ले
3. अब आप आलू को लीजिये और इसको छील कर सभी आलू को काट लेअदरक, एक प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट मिक्सी की सहायता से बना ले
4. अब गैस में एक कढ़ाई चढ़ाये और उसमे तेल डालकर उसको गरम होने दे जब तेल गरम हो जाये तब उसमे कटी हुई प्याज डाल दे
5. जब प्याज का रंग सुनहरा हो जाये तो उसमे लौंग डाल दे अब इसमें अदरक टमाटर का पेस्ट जो हमने बनाया था उसको डाल के हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर इसको 2 मिनट तक भूने
6. अब इसमें पिसी हुई पालक और आलू डालकर नमक डाल दे और इसको थोड़ा भुने इसमें आधे कप से कम पानी डालकर इसको ढक्कन लगाकर इसको 10 मिनट तक पकने दे
7. उतारने से 2 मिनट पहले आप इसमें कटा हुआ हरा धनिया को डाल कर इसको मिक्स कर ले बस लीजिये आपके आलू पालक की सब्जी बनकर तैयार है अब इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ खाएं और पुरे परिवार को खिलाएं

आशा करते है आपको Aaloo Palak Recipe in Hindi | आलू पालक रेसिपी इन हिंदी  विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

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