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Wednesday, October 17, 2018

dal palak recipe in hindi

dal palak recipe in hindi दाल तो आपने बहुत तरीके की खाई होगी लेकिन आज जो dal palak recipe बता रहे है शायद ही आपने पहले खाई होगी इसका स्वाद लाजबाव होता है वैसे तो यह होटल या डाबा में ज्यादा मिला करती है लेकिन आज हम आपको इसे अपने घर पर ही बनाना सिखाएंगे
dal palak recipe in hindi | दाल पालक रेसिपी इन हिंदी
dal palak recipe in hindi

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे

दाल पालक रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for dal palak recipe

  • उड़द दाल ( 200 ग्राम )
  • पालक ( 100 ग्राम कटी हुई )
  • हरी मिर्च ( 2 मिर्च बारीक कटी हुई )
  • लहसुन ( 3 कालिया का पेस्ट )
  • अदरक ( आधा इंच के टुकड़ा का पेस्ट बना ले )
  • धनिया पाउडर ( आधा चम्मच )
  • हींग ( एक पिंच )
  • लाल मिर्च पाउडर ( आधा चम्मच )
  • नमक ( आपके स्वाद अनुसार )
  • तेल ( 2 चम्मच )

dal palak recipe in hindi | दाल पालक रेसिपी बनाने की विधि


सबसे पहले आप पालक को साफ़ पानी से धो ले और फिर पालक को काट कर एक प्लेट में रख ले
उड़द की दाल को अच्छे से बीन कर इसे अच्छे से धो ले  अब एक कुकर को गैस में रखे और उसमे धुली हुई दाल को डाल दीजिये अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, कटा हुआ हरा धनिया, हींग, गरम मसाला, कटी हुई पालक और नमक डाल दे अब इसमें 3 कप पानी डाल दे और ढक्कन लगाकर पकने दे जब इसमें 5 सिटी लग जाये तो आप गैस बंद कर दे ( इसको देखिये अगर दाल पक गई हो तो सही है वरना आप 1 या 2 सिटी और लगा दीजिये ) और दाल को निकाल ले

अब गैस में एक कढ़ाई रखे और उसमे तेल डालें जब तेल गरम हो जाये तो आप कम से कम 6 लहसुन बारीक कटा हुआ, बारीक कटा मिर्च डाले और जब यह दोनों ब्राउन होने लगे तो आप इसमें हींग डाल दे और गैस बंद कर दीजिए अव जो दाल हमने निकाल कर रखी थी उसको इसमें डाल दे और किसी प्लेट से ढक दे बस लीजिये आपकी दाल पालक तैयार है

 आशा करते है आपको dal palak recipe in hindi | दाल पालक रेसिपी इन हिंदी की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी


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