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Saturday, October 13, 2018

dry mix veg recipe dhaba style

dry mix veg recipe dhaba style आपने सब्जी तो बहुत सी खाई होगी और सभी का स्वाद अलग अलग होता है तो आज क्यों न सभी सब्जियों को एक साथ बनाये सच मानिए इसका स्वाद लाजबाब होता है और ये एक तरीके से हेल्थी डिश हो जाती है क्योंकि इसमें अलग अलग तरीको की सब्जियां डाली जाती है
dry mix veg recipe dhaba style
dry mix veg recipe dhaba style

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 25 मिनट मे

मिक्स वेज सब्ज़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for mix veg recipe

  • आलू ( 400 ग्राम )
  • गोभी ( 200 ग्राम )
  • टमाटर ( 2 मीडियम साइज़ के )
  • शिमला मिर्च ( एक कटा हुआ )
  • सेम ( 50 ग्राम )
  • लौंग ( 2 पीस कूट ले )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा )
  • लहसुन ( 2 से 3 कालिया )
  • हरी मिर्च ( 2 पीस )
  • गरम मसाला ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • हल्दी ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( 3 चम्मज़ )

dry mix veg recipe dhaba style | मिक्स वेज सब्ज़ी बनाने की विधि


सबसे पहले सूखी सब्जी बनाने के आप सभी सब्जियों को साफ़ पानी से अच्छे से धो लीजिये अब गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, सेम और आलू को काट ले और हरी धनिया को आप बारीक काट कर किसी चीज़ में रख ले

आप मिर्च, अदरक, लहसुन को पीसकर इसका पेस्ट बना ले

अब आप एक कढ़ाई में तेल गर्म करें करें गर्म करें करें करें जब तेल गरम हो जाए तब उसमें महीन कटे हुए प्याज, कुटी हुई लौंग डालिये जब प्याज ब्राउन हो जाए तब आप उसमे जो लहसुन अदरक का पेस्ट हमने बनाया था उसे और टमाटर डालकर धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी डालकर इसको थोड़ा सा और भून लीजिये उसके बाद कटी हुई सब्जियों को डाल कर ऊपर से नमक डाल दीजिए और सभी को अच्छे से मिक्स कर दीजिये और इसमें ढक्कन लगाकर 15 मिनट तक इसको पकने दीजिये बिच बिच में आप कलछी की सहायता से इसको चला लीजिये ताकि सब्जी पूरी तरह पके जाये

जब आपकी सब्जी पक जाए तो आप उतारने से 2 मिनट पहले इसमें कटा हुआ हरा धनिया को डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर ले और गैस को बंद करके सब्जी को प्लेट में निकालकर गरमा गरम रोटी के साथ पूरे परिवार के साथ खाएं

आशा करते है आपको dry mix veg recipe dhaba style | मिक्स वेज सब्ज़ी बनाने की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

4 stars - based on 6 reviews

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