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Friday, October 5, 2018

Poha Kaise Banta Hai | पोहा कैसे बनता है

Poha Kaise Banta Hai | पोहा कैसे बनता है अगर किसी को कभी एकदम से भूख लग तो क्या किया जाये इतनी जल्दी ये छोटी भूख को कैसे मिटाये तो आज हम आपकी ये छोटी सी भूख मिटाने के लिए पोहा रेसिपी लाये है ये बहुत जल्दी बन जाता है और ये काफी स्वादिष्ट होता है तो आज हम आपको बताएंगे पोहा कैसे बनता है 
Poha Kaise Banta Hai | पोहा कैसे बनता है
Poha Kaise Banta Hai

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभगसे 10 मिनट मे

पोहा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for poha

  • पोहा ( 200 ग्राम )
  • मूंगफली के दाने ( 50 ग्राम )
  • प्याज़ ( एक बारीक़ काट ले )
  • हरा धनिया ( 2 चम्मज़ बारीक़ कटा हुआ )
  • हल्दी पाउडर ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • जीरा ( एक चौथाई चम्मज़ )
  • टमाटर ( एक काट ले )
  • नींबू ( एक )
  • राई ( एक चौथाई छोटी चम्मज़ )
  • हरी मिर्च ( एक बारीक़ कटी हुई )
  • तेल ( 2 चम्मज़ )
  • नमक ( अपने स्वाद के अनुसार )

Poha Kaise Banta Hai | पोहा कैसे बनता है पूरी विधि

सबसे पहले आपको पोहा बनाने के लिये पोहा को धोना होगा इसके लिए आप एक बर्तन में पानी ले और पोहा को उसमे डाल कर उसे तुरन्त पानी से निकाल ले और पानी निचुड़ने दे फिर एक बड़ी प्लेट में ये पोहा डाले और उसमे नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करके उसको फैला दे और इसे करीब 10 से 15 मिनट के लिये छोड़ दे जिससे उसका पानी थोड़ा सुख जाये बीच में कभी इसको चला दे जिससे नीचे दबे पोहा उपर आ जाये और वो भी थोड़ा सूख जाए
अब आप पोहा बनाने के लिए गैस पर एक कढ़ाई रखे और उसमे तेल डालकर उसे गरम होने दे जब तेल गरम हो जाये तो उसमे मूंगफली के दाने डालकर उसे भून लें और एक कटोरे में निकाल कर रख ले

अब उसी कड़ाई में फिर से तेल डालकर तेल गरम होने दे फिर उसमे जीरा, राई को डालकर थोड़ा सा भुनने के बाद उसमे हरी मिर्च, हल्दी और प्याज़ डालकर उसे भुने जब प्याज़ का रंग सुनहरा हो जाये तब इसमें टमाटर डाल दे और फिर ऊपर से पोहा डाल दे और सबको अच्छे से मिक्स कर ले इसको आप 2 मिनट तक पकने दीजिये

अब आप गैस को धीमा कर दे और उसमे भुनी हुई मूंगफली को डालकर ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया डाल दे और करीब दो चम्मज़ निम्बू का रस डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर ले और गैस बंद करके उसे एक प्लेट में निकाल लीजिए बस बन गया आपका पोहा अब इसका आनन्द ले

आशा करते है आपको Poha Kaise Banta Hai | पोहा कैसे बनता है पूरी तरह समझ आ गया होगा
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