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Monday, October 8, 2018

recipe of methi paratha in hindi | मेथी के पराठे

recipe of methi paratha in hindi | मेथी का पराठा बनाना बहुत ही आसान होता है और इसमें ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है हम सभी को हरी सब्जियों का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि हरी सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छी होती हैं इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं मेथी का पराठा सर्दियों का मौसम आने वाला है और मेथी गर्म होती है इसलिए सर्दियों में मेथी का सेवन करना बहुत ही अच्छा होता है
recipe of methi paratha in hindi | मेथी के पराठे
recipe of methi paratha in hindi

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे

मेथी के पराठे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for methi paratha

  • गेहूं का आटा ( 300 ग्राम )
  • हरी मेथी ( 100 ग्राम )
  • अदरक ( आधा इंची का टुकड़ा कद्दूकस करी हुई)
  • हरी मिर्च ( एक बारीक कटी हुई )
  • गरम मसाला ( एक चौथाई चम्मच )
  • जीरा ( आधा चम्मज़ )
  • अजवाइन ( एक चौथाई चम्मच )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( पराठे बनाने के लिए )

recipe of methi paratha in hindi | मेथी के पराठे बनाने की विधि


सबसे पहले आप एक बर्तन लीजिए और आटे को बर्तन में छान को बर्तन में छान लीजिए अब आप छाने हुए आटे में नमक और अजवाइन डाल दे दिया कटी हरी मिर्च , कद्दूकस किया हुआ अदरक, गरम मसाला और कटी हुई हरी मेथी को साथ में डाल दीजिए और इसमें एक या दो चम्मच तेल डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर ले अब इसमें आप पानी डालकर आटे को गूथ लीजिए और इसको करीब 5 से 10 मिनट के लिए ढक कर रख दीजिए

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अब आप एक एक गैस पर पर तवा रखिए है और उसे गर्म होने दीजिए अब आप तवे में थोड़ा सा तेल लगाइए और आंच को धीमा कर दीजिए आप जिस प्रकार से आप साधारण पराठा बनाते हैं उसी तरीके से इसको भी बेलकर तवे पर डाल दीजिए

जब पराठा हल्का सा सिक जाये के ऊपर तेल लगाईये है और इसको पलट दीजिए अब आप दूसरे तरफ भी तेल लगा दीजिये जब पराठा दोनों तरफ से सिक जाये तो पराठे को तवे से उतार लीजिये और इसी प्रकार से आप सारे मेथी के पराठे बनाकर तैयार कर लीजिए आपके गरमा-गरम मेथी के पराठे तैयार है अब इसे अपने पूरे परिवार के साथ बैठ कर चटनी या सॉस के साथ खाइये

 आशा करते है आपको recipe of methi paratha in hindi | मेथी के पराठे  पूरी तरह समझ आ गई होगी

4 stars - based on 3 reviews

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