white sauce pasta recipe in hindi

white sauce pasta recipe in hindi फ़ास्ट फ़ूड का जमाना है और वाइट सॉस पास्ता बच्चो को बहुत ही पसंद आता है बच्चे इसके दीवाने होते है पर ज्यादातर लोग इसको बड़े रेस्टोरेंट में खाने जाटे है क्योंकि उनको ये बनाना नही आता है तो आज हम आपको वाइट सॉस पास्ता बनाना सिखाएंगे

white sauce pasta recipe in hindi
white sauce pasta recipe in hindi

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
 वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 10 मिनट मे

वाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for white sauce pasta

  • पास्ता ( 200 ग्राम का पैकेट )
  • शिमला मिर्च ( एक कटी हुई )
  • फ्रेंच बीन्स ( 12 से 14 बारीक कटी हुई )
  • दूध ( 200 ग्राम )
  • मैदा ( तीन चम्मच )
  • मक्खन ( दो चम्मच )
  • काली मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • बटर ( 2 चम्मच )
  • तेल ( दो चम्मच )

white sauce pasta recipe in hindi बनाने की विधि

सबसे पहले आपको पास्ता को उबालना पड़ेगा इसके लिए आप एक पैन में 3 से 4 कप पानी डाल के गैस में उबलने के लिए रख दे और इसमें एक चौथाई चम्मच नमक और आधा चम्मच तेल डालकर इसमें एक उबाल आने दे जब उबाल आ जाये तो आप उसमे पास्ता को डाल दे और उसको बीच बीच में पास्ता को चलाते रहे जिससे वह तले में चिपके नही इसको उबलने मर 5 मिनट का समय लगेगा

जब पास्ता उबल कर नरम हो जाये तो आप गैस बंद करके पास्ता को छलनी की सहायता से निकाल ले

अब पास्ता में डालने के लिए सब्जियों को फ्राई करना पड़ेगा उसके लिए आप एक पैन को गैस में चढ़ाये और उसमे एक चम्मच बटर को डालकर पिघलने दे जब बटर पिगल जाये तो आप उसमे कटी हुई शिमला मिर्च और फ्रेंच बीन्स को डालकर उसको फ्राई कर ले जब यह सब्जी क्रंची हो जाये तो गैस बंद कर दे और इसको एक प्लेट में निकाल ले

अब आप पैन को गैस में रखकर धीमी आंच में दो चम्मच बटर को डाल दे जब बटर पिगल जाये तो आप उसमे 2 चम्मच मैदा डालकर इसको चलाइये जब बटर में मैदा भून जाये तो आप इसमें दूध को डाल दीजिए और इसको चलाइये जिससे इसमें गुठलिया न बन पाए इसको आप एक या दो मिनट तक चलाये अब आप इसमें नमक और काली मिर्च डालकर इसमें थोड़ा सा ओरेगेनो को डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर ले अब आप इसमें फ्राई करी हुई सब्जियां को डाल दे और इन सभी को अच्छे से मिक्स कर के एक मिनट तक चलाये

आपका वाइट सॉस पास्ता बनकर तैयार है अब इसमें थोड़ा सा ओरेगेनो और काली मिर्च डालकर इसको प्लेट में निकालकर परोसिये

आशा करते है आपको white sauce pasta recipe in hindi विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

4 stars – based on 6 reviews