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Tuesday, November 13, 2018

chole recipe without onion | बिना प्याज के छोले बनाने की विधि

chole recipe without onion बिना प्याज के छोले बनाने की विधि लोग यह सोचते है कि बिना लहसुन प्याज़ के छोले या और कोई भी सब्जी में स्वाद नही आता लेकिन ऐसा कुछ नही होता इसीलिए आज हम आपके लिए लाए है बिना लहसुन प्याज़ के छोले बनाने की विधि जिसको जो भी खाएगा ऊँगली चाटता रह जाएगा
बिना प्याज के छोले बनाने की विधि
chole recipe without onion

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 25 मिनट मे


छोले बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for chole recipe

  • चना ( 200 ग्राम )
  • छोला मसाला ( 1 चम्मच )
  • टमाटर ( 2 मीडियम साइज के छोटे छोटे टुकड़े काट ले )
  • हरा धनिया ( तीन  चम्मच बारीक़ कटा हुआ )
  • हरी मिर्च ( 2 बारीक़ कटी हुई )
  • हींग ( 1 पिंच )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा )
  • अमचूर ( 1 चौथाई चम्मच )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( 2 चम्मच )

बिना प्याज के छोले बनाने की विधि

छोले बनाने के लिए आप एक रात पहले एक बर्तन में पानी डालकर उसमे छोले डाल दीजिए अब इसे पूरी रात भीगने दीजिये अब सुबह इसका पानी फेक कर छोले को साफ पानी से अच्छी तरह धो लीजिये

अब छोले उबालनी के लिए गैस में एक प्रेसर कुकर रखे और उसमे पानी डालकर 5 से 6 सिटी लगाई जब तक छोले उबल रहे हैं आप छोले की प्यूरी बना लीजिए उसके लिए आप टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को एक मिक्सर में डालकर इसको पीस लीजिये

अब प्रेसर कुकर में से छोले को छान कर निकाल लीजिए और अब कुकर में 2 चम्मच तेल डालिये और उसको गरम होने दीजिए अब इसमें टमाटर वाली प्यूरी को डालकर इसमें नमक और हींग और छोला मासाले डालकर इसको अच्छे से मिक्स करते हुए इसको 5 से 7 मिनट तक भून लीजिये अब इसमें छोले डालकर थोड़ा सा पानी मिला दे और फिर अमचूर पाउडर मिलाकर सबको अच्छे से मिक्स कर लीजिए

प्रेसर कुकर का ढक्कन बन्द करके इसको 10 से 15 मिनट तक पकाएं फिर ढक्कन हटाकर इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्स करके एक प्लेट में निकाल लीजिए बस आपके बिना लहसुन प्याज़ के छोले बनकर तैयार है


 आशा करते है आपको chole recipe without onion बिना प्याज के छोले बनाने की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी
4 stars - based on 8 reviews

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