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Sunday, November 25, 2018

आम की खट्टी-मीठी चटनी की रेसिपी | green mango sweet chutney recipe

green mango sweet chutney recipe कच्चे आम की मीठी चटनी का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है और उसे बच्चे भी बहुत पसंद करते है तो आज हम  आम की खट्टी मीठी चटनी बनाते हैं
आम की खट्टी-मीठी चटनी की रेसिपी | green mango sweet chutney
आम की खट्टी-मीठी चटनी की रेसिपी | green mango sweet chutney


तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
  लगभग से 15 मिनट मे

कच्चे आम की मीठी चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

  • कच्चा आम ( 150 ग्राम )
  • चीनी ( 50 ग्राम )
  • गुड़ ( 50 ग्राम )
  • हल्दी पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • जीरा ( एक चौथाई चम्मच )
  • कलौंजी ( आधी चम्मच )
  • सौफ ( एक चौथाई चम्मच )
  • साबुत धनियां ( आधा चम्मच )
  • नमक ( चुटकी भर )

आम की खट्टी-मीठी चटनी बनाने की विधि

  1. कच्चे आम को धोकर उसका छिलका निकाल ले और छोटे छोटे पीस में काट ले
  2. अब साबुत धनिया, जीरा, कालोजी, सौफ को तवे पर भुन कर मिक्सर में पाउडर जैसा बना ले
  3. गैस में एक कढ़ाई चढ़ाकर उसमे तेल डालकर कलौंजी और सौफ का तड़का लगाये फिर भुनकर पिसे हुए  मासाले डालकर कटे आम डालकर उसमे पानी, हल्दी, गुड़, नमक डालकर मिक्स कर ले और ढक्कन लगाकर पकने दे
  4. 10 से 15 मिनट पकने के बाद आपकी आम की खट्टी मीठी चटनी तैयार है
4 stars - based on 15 reviews

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