Best Indian Sweets Kaju Katli Recipe in Hindi

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kaju katli

indian sweets barfi kaju katli recipe मिठाईया तो आपने बहुत खाई होगी पर क्या आपने काजू कतली मिठाई खाई है अगर नही तो आज हम आपको इसकी रेसिपी बताते है जिससे काजू कतली आप घर पर ही बना लेंगे

indian sweets til ke laddu

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
स्वीट रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे

काजू कतली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for kaaju ktli

  • काजू ( 250 ग्राम )
  • इलायची ( 5 से 6 कुटी हुई )
  • चाँदी का वर्क ( 2 )
  • चीनी ( 500 ग्राम पिसी हुई )

how to make kaju katli काजू कतली बनाने की विधि

सबसे पहले आप काजू को पानी में 4 से 5 घंटे तक भिगो दीजिये जब काजू भीग जाये तो आप इसको मिक्सर में डालकर इसको पीसकर इसका पेस्ट बना लीजिए

अब इस पेस्ट में आप पिसी हुई चीनी डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर लीजिए अब आप गैस में एक कढ़ाई चढ़ाये और उसमे इस पेस्ट को डालकर लगातार चलाते हुए भुन लीजिये गैस की आंच धीमी रखकर ही पकाये

जब पेस्ट गाढ़ा हो जाये तब आप इसमें इलायची डालकर इसको चलाये जब मिश्रण सूखा सुखा सा दिखने लगे तब आप गैस को बंद कर दीजिए अब इस मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लीजिए और इसको फैला दीजिये अब इसको ठंडा होने दे जब यह ठंडा हो जाये तब आप इसमें चांदी का वर्क लगा कर अपने मनपसंद सेप में इस काजू कतली को काट लीजिये
आशा करते है आपको Recipe for Sweet Dish kaju katli in hindi की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

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