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Saturday, November 17, 2018

indian sweets til ke laddu

indian sweets til ke laddu काले तिल के लड्डू मकर संक्रांति के त्यौहार में खूब बनते है और यह स्वाद बहुत अच्छा होता है साथ में ये सेहत के लिये भी फायदेमंद हैं

indian sweets til ke laddu
indian sweets til ke laddu
तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
  स्वीट रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे

तिल के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for til ke laddu

  • काले तिल ( 300 ग्राम )
  • गुड़ ( 300 ग्राम )

indian sweets til ke laddu बनाने की विधि

सबसे पहले आप काले तिल को साफ़ कर लीजिए फिर गैस में कड़ाई रखे और उसको गरम होने दे फिर उसमे तिल डाल दीजिए और उसको करीब 15 से 20 मिनट तक अच्छी तरह से भुंन लीजिये जब इसमें से खुश्बू आ जाये तब आप समझ लीजिये की तिल भुंन गया है

अब भुने हुए तिल को एक प्लेट में डालकर फैला दीजिये और अब कड़ाई में पानी डालकर उसमे गुड़ डाल दीजिए जब गुड़ पानी में खूब अच्छे से घुल जाये इसको आप अच्छे से उबलने दीजिये तिल के लड्डू बनाने के लिए तीन तार की चाशनी बनाइयेगा इससे लड्डू अच्छे बनते है चासनी बानी है या नही जानने के लिए एक बूंद चाशनी को पानी में डालकर देखिये अगर वो जम जाए तब आपकी चाशनी तैयार है

तब आप इस मिश्रण को एक बर्तन में छान लीजिये फिर अब इस चाशनी को तिल में धीमे धीमे डालिये और एक चम्मच से इसे मिक्स करते रहिए चाशनी न कम डाले न ज्यादा फिर हाथ में पानी लगाकर til ke laddu बांध लीजिये अगर लड्डू बंधने में कोई दिक्कत हो रही हो तब आप थोड़ी चाशनी और मिला लीजिये फिर आपको til ke laddu बनाने में कोई दिक्कत नही होगी
4 stars - based on 5 reviews

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