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Saturday, November 24, 2018

moong dal pakoda

moong dal pakoda मुंग की दाल के पकोड़े बनाने की विधि बहुत ही सरल है और यह बहुत जल्दी से बन जाते हैं और मूंग की दाल स्वास्थ के लिए भी बहुत अच्छी मानी जाती है तो आज हम आपको इसकी रेसिपी बताते है

moong dal pakoda
moong dal pakoda

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
  लगभग से 20 मिनट मे

मुंग दाल पकोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

  • मुंग की दाल ( 250 ग्राम )
  • धनिया पाउडर ( आधा चम्मच )
  • हींग ( एक पिंच )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा कद्दूकश करा हुआ )
  • गरम मसाला पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • हरी मिर्च ( 2 बारीक कटी हुई )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( पकौड़े तलने के लिए )

moong dal pakoda बनाने की विधि

  1. सबसे पहले आप मुंग की दाल को साफ़ करके 3 से 4 घण्टे के लिए भिगो दे
  2. अब भीगी दाल में छिलके वाली हो तो आप दोनों हाथ से रगड़ कर छिलके निकाल कर पानी से धो दे
  3. अब दाल को मिक्सर में दरदरा पीस लीजिये
  4. फिर इसमें हींग, अदरक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर मिक्स कर लीजिए
  5. अब गैस में कढ़ाई चढ़ाकर तेल डालकर गरम होने दे
  6. अब उंगलियों से थोडी सी पिसी हुई दाल का मिश्रण ले और कढ़ाई में डाल दे कढ़ाई की जगह के हिसाब से मिश्रण डाल ले
  7. अब इसको पलट पलट को फ्राई कर लीजिए
  8. जब इसका रंग ब्राउन जैसा हो जाये तो इसे प्लेट में निकाल लीजिए
  9. बस बन गई आपकी मुंग की दाल की पकौड़ी
4 stars - based on 24 reviews

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