Best Sabudana Khichdi साबूदाना की खिचड़ी

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sabudana khichdi recipe in hindi

sabudana khichdi recipe in hindi साबूदाना की खिचड़ी को बड़े ही आसानी से बनाया जा सकता है और इसको नॉर्मल और व्रत टाइम दोनों में ही खा सकते है क्योंकि इसमें हम लहसुन प्याज़ या कीसी अन्न का इस्तेमाल नही कर रहे है

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर

किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे

उड़द की दाल की कचोरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients for sabudana khichdi recipe

  • साबूदाना ( 100 ग्राम )
  • आलू ( उबले हुए 2 आलू )
  • हरा धनियां ( 2 या 3 चम्मच कटा हुआ )
  • घी ( 2 चम्मच )
  • जीरा ( आधा चम्मच )
  • निम्बू रस ( 1 चम्मच )
  • हरा मिर्च ( 1 बारीक कटा हुआ )
  • नमक ( व्रत वाला स्वाद के अनुसार )

sabudana khichdi recipe की विधि

  1. सबसे पहले साबूदाने को साफ कर लीजिये फिर उसे पानी से धो लें और इसके बाद उसे भीगा दे ध्यान रहे पानी की मात्रा साबूदाने के बराबर होनी चाहिए आधे घंटे तक साबूदाने को भिगोकर ढक कर रखें
  2. आप एक कड़ाई गैस पर रखें उसमें दो चम्मच घी डाल दें घी गर्म होने पर जीरा और हरी मिर्च डालकर लाल होने तक भूनें
  3. अब इसमें उबले हुए मैश करके डाल दीजिए  फिर इसमें कटी हरी धनिया, कटी हुई हरी मिर्च नमक ( व्रत वाला नमक ) डालकर सबको अच्छे से मिक्स कर लीजिये
  4. मिश्रण मिक्स होने के बाद आप साबूदाने को इस मिश्रण में मिला दे और कलछी से चला दे अब इसमें नींबू का रस निचोड़ दे और ढक्कन लगा दे
  5. 5 मिनट बाद ढक्कन हटाइए और इस मिश्रण को एक बार फिर फिर से चला दीजिए आपकी साबूदाने की खिचड़ी तैयार है
  6. आशा करते है आपको sabudana khichdi recipe in hindi की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी

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