Best Toor Dal ( Arhar Dal ) Recipe in Hindi अरहर की दाल

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Toor Dal

arhar dal recipe अरहर की दाल को बहुत लोग toor dal भी कहते है तो आज हम आपको toor dal बनाना सिखाएंगे

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभगसे 25 मिनट मे

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arhar dal recipe लिए आवश्यक सामग्री

  • अरहर की दाल ( 100 ग्राम )
  • जीरा ( आधा चम्मच )
  • लाल मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • हल्दी ( आधी चम्मच )
  • हरी धनिया ( 2 चम्मच बारीक़ कटी हुई )
  • हरी मिर्च ( 1 बारीक़ कटी हुई )
  • लहसुन ( 3 कलियाँ )
  • हींग ( एक पिंच )
  • टमाटर ( 1 कटा हुआ )
  • नमक ( स्वाद के अनुसार )
  • घी ( 2 चम्मच )

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toor dal recipe विधि

  1. अरहर की दाल को साफ़ करके इसको प्रेसर कुकर में डाल दे
  2. फिर इसमें पानी, नमक, हरी मिर्च, हल्दी डालकर इसमें 5 से 6 सिटी लगा लीजिये
  3. दाल का तड़का लगाने के लिए एक पैन में घी डालकर उसमे जीरा भूने फिर हींग, कटी हरी मिर्च, लहसुन डालकर भुने
  4. सुनहरा होने पर फिर इसमें टमाटर डालकर अच्छे से चलाये जब टमाटर पूरा मैश हो जाये तो धनिया पत्ती डालकर मिक्स कर ले
  5. अब कुकर की दाल को इस पैन में पलटा दे और अच्छे से मिक्स कर ले
  6. लिजिये आपकी toor dal ( arhar dal ) तैयार है

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