imli ki chatni

imli ki chatni ( tamarind chutney ) इमली की चटनी का खट्टा मीठा स्वाद लगभग सभी को पसंद होता है और बच्चो को तो बहुत ही पसंद होता है तो आज हम इमली की चटनी बनाते है

imli ki chatni
imli ki chatni
तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
  लगभग से 10 मिनट मे

इमली की चटनी लिए आवश्यक सामग्री-

  • इमली ( 150 ग्राम )
  • गुड़ ( 150 ग्राम )
  • लाल मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • किशमिश ( 50 ग्राम )
  • गरम मसाला ( एक चौथाई चम्मच )
  • काला नमक ( थोड़ा सा )
  • सादा नमक ( आधा चम्मच )

imli ki chatni बनाने की विधि

  1. सबसे पहले इमली को 6 या 7 घंटे के लिए पानी में भिगो दे
  2. अब इमली को उबाल कर इसका पल्प तैयार कर लिजिये
  3. अब गैस में पैन रखकर उसमे इमली का पल्प और गुड़ और 1 कप पानी डालकर इसको पकने दे
  4. जब घोल घुल जाये तो उसमे काला नमक, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाल दे
  5. जब इमली की चटनी में उबाल आ जाये तो उसमे गरम मसाला, किशमिश डाल दे और इसको थोड़ा गाढ़ा होने दे
  6. 10 से 15 मिनट पकाने के बाद आपकी इमली की चटनी तैयार है
  7. अब इसको पराठे, समोसे या ब्रेड में लगाकर खाइये
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