kaddu ki sabji कद्दू की सब्जी बनाना बहुत ही आसान है पर कद्दू की सब्जी लोगो को कम ही पसंद आती है इसलिए आज हम आपको इसका टेस्ट बढ़ाने का तरीका बताते हैं
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तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 35 मिनट मे
Table of Contents
kaddu ki sabji लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू ( 400 ग्राम )
- हल्दी के ( आधा चम्मच )
- अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा )
- हींग ( एक पिंच )
- धनिया पाउडर ( आधा चम्मच )
- मेथी दाना ( एक चौथाई चम्मच )
- हरी मिर्च ( दो बारीक़ कटी हुई )
- लाल मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
- हरा धनिया ( दो चम्मच बारीक़ कटी हुई )
- नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
- तेल ( 2 से 3 चम्मच )
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kaddu ki sabji विधि
- कद्दू को काटकर उसके बीज निकाल ले और उसे काट लीजिये
- अब एक कढ़ाई में तेल डालकर उसके गरम होने पर तेल में मेथी दाना डाले ब्राउन होने पर हींग डाल दे
- अब इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से चलाये
- फिर इसमें कद्दू और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए 2 से 3 मिनट तक भूने
- अब इसमें ढक्कन लगाकर इसको 10 से 15 मिनट तक पकाये
- बस आपकी kaddu ki sabji बनकर तैयार है अब इसको पूरी या पराठे के साथ खाएं
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