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Monday, January 7, 2019

mooli ki sabji

mooli ki sabji मूली की सब्जी को लोग ठंड के मौसम में बहुत खाते हैं और ये स्वास्थ के लिए भी यह काफी फायदेमंद होती है क्योकि इसमें प्रोटीन और कैल्शियम काफी होती है इसलिए आज हम मूली की सब्जी बनाएँगे

mooli ki sabji
mooli ki sabji


तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
  वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
 2 - 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
  लगभग से 20 मिनट मे

mooli ki sabji के लिए आवश्यक सामग्री

  • मूली ( 250 ग्राम )
  • जीरा ( आधा चम्मच )
  • प्याज ( एक कटा हुआ )
  • लाल मिर्च पाउडर ( एक चौथाई चम्मच )
  • अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ )
  • हरा धनिया ( 2 चम्मच बारीक कटा हुआ )
  • धनिया पाउडर ( आधा चम्मच )
  • टमाटर ( एक कटा हुआ )
  • हरी मिर्च ( 2 बारीक़ कटी हुई )
  • गरम मसाला ( आधा चम्मच )
  • नमक ( आपके स्वाद के अनुसार )
  • तेल ( 2 चम्मच )

विधि
  1. सबसे पहले मूली को साफ़ पानी से धो ले और फिर उसे छिल कर आधा इंच के टुकड़ो में काट ले
  2. अब मूली को एक प्रेसर कुकर में डालकर पानी और थोड़ा सा नमक डालकर 1 सिटी लगा लीजिये
  3. अब कढ़ाई में तेल गरम होने पर जीरा डालें जीरा तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक हरी मिर्च डालकर भुने
  4. अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर , गरम मसाला डालकर अच्छे से मासाले को भून लें
  5. अब इसमें कटे हुए टमाटर डाल ले और उसको 5 मिनट तक पकाएं
  6. अब इसमें मूली के उबाले हुए टुकड़े और नमक को डाल कर मिक्स कर ले और अच्छे से धीमी आंच में 15 मिनट पकने दे
  7. मूली की सब्जी तैयार है अब इसमें हरा धनिया डालकर इसको परोसिये
4 stars - based on 6 reviews

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