sattu paratha recipe सत्तू के पराठे बिहार के लोगो को काफी पसंद होते है और ये आसानी से बन भी जाते हैं
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| sattu paratha recipe |
तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे
sattu paratha recipe सत्तू के पराठे के लिए आवश्यक सामग्री
- सत्तू ( 200 ग्राम )
- अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा बारीक़ कटा हुआ )
- प्याज़ ( 2 बारीक़ कटी हुई )
- अजवायन ( आधा चम्मच )
- लहसुन ( 2 कलियाँ कुटी हुई )
- नीबू का रस ( एक चम्मच )
- हरी मिर्च ( 2 बारीक़ कटी हुई )
- अमचूर पाउडर ( आधा चम्मच )
- धनिया ( 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ )
- नमक ( स्वादानुसार )
- तेल
- आटा गुथने के लिए आवश्यक सामग्री
- आटा ( गेंहू का 300 ग्राम )
- घी ( एक चम्मच )
- नमक ( आधा चम्मच )
भरावन के विधि
- सबसे पहले सत्तू को एक बर्तन में ले
- अब इसमे नीबू का रस, अदरक, प्याज़, नमक, हरी मिर्च, अजवायन और अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर ले
- अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें आधा कप पानी मिलाये और इसे ढककर रख दे
- अब एक बर्तन में आटा छान लें और इसमें पानी डालकर इसको गूथ ले
- गुथे आटे में से एक लोई ले और उसको थोड़ी सी बेल लीजिये
- अब इसमें तैयार सत्तू में से एक चम्मच इसमें डाले और लोई को ऊपर मोड़कर बंद कर दीजिए और गोल कर दीजिए
- अब इसे रोजाना बनने वाली रोटी की तरह बेल ले
- गैस में एक तवा गरम होने के लिए रखे और उसमे थोड़ा सा तेल लगाकर फैला दीजिये
- अब तवे में पराठे को डाले और दोनो तरफ तेल लगाकर ब्राउन होने तक सेके
- लीजिये आपका सत्तू का पराठा तैयार है
4 stars – based on 6 reviews
