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khamiri roti खमीरी रोटी ज्यादातर ईद के ख़ास मौके में बनाई जाती है यह मुम्बई के खाने का अहम हिस्सा भी है
तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग से 20 मिनट मे
khamiri roti के लिए आवश्यक सामग्री
- खमीर ( एक चम्मच चुरा किया हुआ )
- आटा ( गेहूँ का दो कप )
- चीनी ( आधी छोटी चम्मच )
- अजवाइन ( आधा चम्मच )
- तेल ( एक चम्मच )
khamiri roti बनाने की विधि
- एक कटोरी में चीनी और खमीर को डाले और उसमे डी चम्मच गुनगुना पानी डाल दे और इसको 10 से 15 मिनट तक रख दे
- 10 मिनट बाद सभी सामग्री को अच्छे से मिलकर आटे को गूथ लीजिये
- अब आटे को सूती गीले कपड़े से ढक कर 2 घंटे के लिये रख दे
- 10 से 12 लोई लेकर रोटी बेल लीजिये
- अब बेकिंग ट्रे में तेल लगाकर रोटियों को रखकर ओवन में 180 डिग्री पर 5 से 6 मिनट तक बेक कर लीजिये
- अब अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ खमीर रोटी का आनंद लीजिये
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