Best Paneer Tikka Recipe in Hindi पनीर टिक्का रेसिपी

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paneer tikka

paneer tikka recipe in hindi आज हम आपकी पसंदीदा डिश स्पेशल पनीर टिक्का रेसिपी इन हिंदी लाये हैं paneer से बनी हर एक डिश जैसे paneer bhurji recipe in hindi , Paneer Pakoda Recipe Chilli Paneer Gravy Recipe का  स्वाद बहुत ही लाजबाव होता है पर मेरा फैवरेट है पनीर टिक्का तो आज हम आपको पनीर टिक्का बनाने की विधि बताएंगे जो आप आसानी से ही अपने घर पर कुछ ही देर में बना लेंगे

तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग 20 से 25 मिनट मे

Paneer Tikka Recipe पनीर टिक्का के लिए आवश्यक सामग्री

  • पनीर – 250 ग्राम
  • दही – आधा कप
  • मक्खन – एक चम्मच
  • शिमला मिर्च – एक
  • हरा धनिया पत्ती – 2 चम्मच बारीक कटा हुआ
  • अदरक का पेस्ट – 1 चम्मच
  • हरी मिर्च – आधा चम्मच
  • टमाटर – 2
  • प्याज़ – 1
  • चाट मसाला – 1 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
  • जीरा पाउडर – आधा
  • लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
  • नमक – स्वाद के अनुसार

पनीर टिक्का और paneer tikka masala बनाने की विधि

  1. पनीर टिक्का बनाने की विधि बहुत ही सरल है सबसे पहले आप पनीर के लंबे लंबे टुकड़े काट कर एक बर्तन में रख लीजिए
  2. एक बर्तन में दही में लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, अदरक का पेस्ट और नमक को मिला कर अच्छी तरह से फैट लीजिये
  3. अब इस दही में काटे हुए पनीर के टुकड़े डालकर इसको 30 मिनट के लिए रख दे फिर इस पनीर को निकालकर 45 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे
  4. एक बर्तन में शिमला मिर्च और टमाटर को काटकर उसके बीज हटा दे इन दोनों को लंबे टुकड़ो में काटे साथ में प्याज को भी इसी तरह काट ले
  5. गैस में नॉन स्टिक पैन में मख्खन डालकर गरम होने दे और फिर उसमे पनीर के टुकड़े को पलट पलट कर भुने जब तक की यह ब्राउन न हो जाये
  6. अब जो मक्खन बचा है इसी में जीरा पाउडर डालकर इसमें कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक पका लीजिये
  7. पकने के बाद इसके ऊपर चाट मसाला 2 मिनट तक मिक्स करें और फिर कटा हुआ हरा धनिया डाल दे और गैस बंद कर दे
  8. आपका पनीर टिक्का तैयार है इसे एक प्लेट में निकालकर हरा धनिया और नीबू से सजाकर परोसिये

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