स्वादिष्ठ ढोकला रेसिपी इन हिंदी | Dhokla Recipe in Hindi

स्टीम ढोकला रेसिपी बहुत ही आसान है हमारी इस ढोकला रेसिपी से आप आसानी से स्वादिष्ट ढोकला कुछ ही मिनटों में बना सकते है आप को बता दे ढोकला को गुजराती लोग बहुत पसंद करते है

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ढोकला को लोग कई अलग अलग तरिके से बनाते हैं इसको आप सूजी या फिर बेसन से आसानी से बना सकते है हमारे इस इस्टीम ढोकला को आप ब्रेफास्ट में या फिर शाम की चाय में कभी भी बना कर खा और खिला सकते है

ढोकला भाप में पकने के कारण इसमें तेल बहोत नाममात्र का लगता है तो अगर आप काम तेल में पाकी रेसिपी ढूंढ रहे है तो हमारी यह ढोकला रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी

ढोकला रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

  1. बेसन – 1 बड़ा कप
  2. हल्दी – एक चुटकी
  3. सिट्रिक एसिड – 1 टेबल स्पून
  4. पानी – मिश्रण बनाने के लिए
  5. शुगर – 1 टेबल स्पून
  6. बेकिंग सोडा – 1 टेबल स्पून
  7. नमक – स्वादानुसार

ढोकला के तड़के के लिए आवश्यक सामग्री

  • तेल – 1 टेबल स्पून
  • लाल मिर्च – एक (सूखी)
  • सरसो – 1/2 टेबल स्पून
  • कढ़ी पत्ता – 8 – 10

स्वादिष्ठ ढोकला बनाने की विधि

  1. सबसे पहले आप एक बर्तन ले जिसमे बेसन,नमक ,शुगर, सिट्रिक एसिड और साथ में हल्दी ले
  2. अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलते हुए स्मूथ और हल्का गाढ़ा पेस्ट बना ले
  3. एक गिलास में पानी और बेकिंग सोडा को साथ में मिक्स करके बनाये हुए ढोकला मिक्सर पर दाल दे
  4. अपने स्टीम के बर्तन में आप थोड़ी सी चिकनाई लगा दे और फिर उस पर बना हुआ मिक्चर डाल दे
  5. इस ढोकले को करीब २० मिनट तक स्टीम में पकाये
  6. एक पैन में तेल डालकर गरम करे और फिर उसमे सरसो के दाने,लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डालकर सरसो के दाने को चटका ले
  7. अब इसको बनाये हुए ढोकले में डालकर ढोकले को पीस में काट ले
  8. आपका स्वादिष्ट ढोकला तैयार है

आशा करते है आपको हमारी ढोकला रेसिपी पसंद आई होगी आपको यह रेसिपी कैसी लगी कमेंट में जरूर बताये

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