स्टीम ढोकला रेसिपी बहुत ही आसान है हमारी इस ढोकला रेसिपी से आप आसानी से स्वादिष्ट ढोकला कुछ ही मिनटों में बना सकते है आप को बता दे ढोकला को गुजराती लोग बहुत पसंद करते है
स्वादिष्ट सूजी के हलवे की रेसिपी जिससे 5 मिनट में सासु माँ खुश – Suji Ka Halwa
ढोकला को लोग कई अलग अलग तरिके से बनाते हैं इसको आप सूजी या फिर बेसन से आसानी से बना सकते है हमारे इस इस्टीम ढोकला को आप ब्रेफास्ट में या फिर शाम की चाय में कभी भी बना कर खा और खिला सकते है
ढोकला भाप में पकने के कारण इसमें तेल बहोत नाममात्र का लगता है तो अगर आप काम तेल में पाकी रेसिपी ढूंढ रहे है तो हमारी यह ढोकला रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी
ढोकला रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री
- बेसन – 1 बड़ा कप
- हल्दी – एक चुटकी
- सिट्रिक एसिड – 1 टेबल स्पून
- पानी – मिश्रण बनाने के लिए
- शुगर – 1 टेबल स्पून
- बेकिंग सोडा – 1 टेबल स्पून
- नमक – स्वादानुसार
ढोकला के तड़के के लिए आवश्यक सामग्री
- तेल – 1 टेबल स्पून
- लाल मिर्च – एक (सूखी)
- सरसो – 1/2 टेबल स्पून
- कढ़ी पत्ता – 8 – 10
स्वादिष्ठ ढोकला बनाने की विधि
- सबसे पहले आप एक बर्तन ले जिसमे बेसन,नमक ,शुगर, सिट्रिक एसिड और साथ में हल्दी ले
- अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलते हुए स्मूथ और हल्का गाढ़ा पेस्ट बना ले
- एक गिलास में पानी और बेकिंग सोडा को साथ में मिक्स करके बनाये हुए ढोकला मिक्सर पर दाल दे
- अपने स्टीम के बर्तन में आप थोड़ी सी चिकनाई लगा दे और फिर उस पर बना हुआ मिक्चर डाल दे
- इस ढोकले को करीब २० मिनट तक स्टीम में पकाये
- एक पैन में तेल डालकर गरम करे और फिर उसमे सरसो के दाने,लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डालकर सरसो के दाने को चटका ले
- अब इसको बनाये हुए ढोकले में डालकर ढोकले को पीस में काट ले
- आपका स्वादिष्ट ढोकला तैयार है
आशा करते है आपको हमारी ढोकला रेसिपी पसंद आई होगी आपको यह रेसिपी कैसी लगी कमेंट में जरूर बताये