होली स्पेशल रेसिपी | मैदा के मालपुआ बनाने की विधि

आज हम आपको होली स्पेशल रेसिपी में चाशनी वाले मालपुआ बनाने की विधि बताने जा रहे है इस माल पुआ रेसिपी ( malpua recipe ) से आप होली में अपने वह आये सभी दोस्त मेहमान का मुँह मीठा करवाइयेगा मैदा मालपुआ बनाने का तरीका बहुत ही आसान है

इसमें बहुत ज्यादा टाइम और मेहनत भी नहीं लगती है लेकिन इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है तो चलिए बिना देरी के आज हम मालपुआ ( malpua )बनाते है

मालपुआ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  1. मैदा – आधा कप
  2. दूध फुल क्रीम वाला – आधा कप
  3. सूजी – 1 कप
  4. बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
  5. पिस्ता – 6 से 7
  6. पानी – 1 कप से थोड़ा ज्यादा
  7. तेल – तलने के लिए

मालपुआ की चाशनी बनाने के लिए सामग्री

  • चीनी – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 2 से 4
  • पानी – डेढ़ कप
  • मालपुआ

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मालपुआ बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक मीडियम साइज का बर्तन ले और उसमे मेदा,सूजी और बेकिंग सोडा को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले
  2. अब इस मिश्रण में दूध मिलाये और अगर ये पतला न हो तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल ले
  3. इस मिश्रण को 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दीजिये
  4. इस 15 मिनट में हम मालपुआ की चाशनी बना लेते है
  5. चाशनी बनाने के लिए आप धीमी आंच में एक बर्तन गैस पर चढ़ाये
  6. अब इसमें पानी और चीनी डालकर इसको अच्छे से पका ले
  7. जब चाशनी में एक तार जैसा बनने लगे तो गैस को बंद करके बरतन को उतार ले
  8. अब आप इस चासनी में इलाइची पाउडर डाल दे
  9. अब एक कढ़ाई लीजिये और उसमे तेल डालकर गर्म होने दीजिये
  10. बनाये गए मिश्रण में से करीब एक मिश्रण को ले और कढ़ाई में डाल दे पतला होने के कारण ये खुद ही फ़ैल जाएगा
  11. अब इस मालपुआ को दोनों तरफ से तल लीजिये
  12. हल्का भूरा हो जाने पर आप इसको निकालकर चाशनी मे डाल दीजिये

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आपके स्वादिष्ट मालपुआ तैयार है आशा करते है आपको हमारी होली स्पेशल रेसिपी मैदा के मालपुआ बनाने की विधि पसंद आई होगी अब आप होली में अपने सभी दोस्तों को हमारी बताई विधि से मालपुआ बनाकर जरूर खिलाएँगी

होली स्पेशल रेसिपी मालपुआ बनाने की विधि

होली स्पेशल रेसिपी | मैदा के मालपुआ बनाने की विधि

आज हम आपको होली स्पेशल रेसिपी में चाशनी वाले मालपुआ बनाने की विधि बताने जा रहे है इस माल पुआ रेसिपी ( malpua recipe ) से आप होली में अपने वह आये सभी दोस्त मेहमान का मुँह मीठा करवाइयेगा मैदा मालपुआ बनाने का तरीका बहुत ही आसान है
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Servings 4

Ingredients
  

  • 1/5 आधा कप मैदा
  • 1/5 आधा कप दूध फुल क्रीम वाला
  • 1 कप सूजी
  • 1/5 आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 6-7 पिस्ता
  • 1 कप पानी
  • तलने के लिए तेल

मालपुआ की चाशनी बनाने के लिए सामग्री

  • 1 कप चीनी
  • 2-4 pcs इलायची पाउडर
  • 1 1/5 कप पानी

Instructions
 

  • सबसे पहले एक मीडियम साइज का बर्तन ले और उसमे मेदा,सूजी और बेकिंग सोडा को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले
  • अब इस मिश्रण में दूध मिलाये और अगर ये पतला न हो तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल ले
  • इस मिश्रण को 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दीजिये
  • इस 15 मिनट में हम मालपुआ की चाशनी बना लेते है
  • चाशनी बनाने के लिए आप धीमी आंच में एक बर्तन गैस पर चढ़ाये
  • अब इसमें पानी और चीनी डालकर इसको अच्छे से पका ले
  • जब चाशनी में एक तार जैसा बनने लगे तो गैस को बंद करके बरतन को उतार ले
  • अब आप इस चासनी में इलाइची पाउडर डाल दे
  • अब एक कढ़ाई लीजिये और उसमे तेल डालकर गर्म होने दीजिये
  • बनाये गए मिश्रण में से करीब एक मिश्रण को ले और कढ़ाई में डाल दे पतला होने के कारण ये खुद ही फ़ैल जाएगा
  • अब इस मालपुआ को दोनों तरफ से तल लीजिये
  • हल्का भूरा हो जाने पर आप इसको निकालकर चाशनी मे डाल दीजिये

Notes

आपके स्वादिष्ट मालपुआ तैयार है आशा करते है आपको हमारी होली स्पेशल रेसिपी मैदा के मालपुआ बनाने की विधि पसंद आई होगी अब आप होली में अपने सभी दोस्तों को हमारी बताई विधि से मालपुआ बनाकर जरूर खिलाएँगी 
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