तो आज हम आपको बताते हैं की सोयाबीन की सब्जी कैसे बनाएं वैसे अगर में अपनी पसंद बताओ तो मुझे सोयाबीन की सूखी सब्जी ज्यादा पसंद है वो भी मसालेदार आपको कैसी सब्जी पसंद है निचे जरूर बताना
सोयाबीन रेसिपी इन हिंदी: वेज लोगो के लिए सोयाबीन काफी अच्छा माना जाता यही क्योकि ये प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है
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सोयाबीन रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री
- सोयाबीन – 200 ग्राम
- 1 प्याज कटा हुआ
- सुखी धनिया
- जीरा
- कालीमिर्च
- 2 चम्मज अदरक कटा हुआ
- 5 लहसुन की काली , टुकड़ों में कटी हुई
- एक चुटकी हल्दी पाउडर
- 1 टमाटर कटा हुआ
- 1 गरम मसाला
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर
- रिफाइंड तेल
सोयाबीन की सब्जी बनाने की विधि
- सबसे पहले आप प्याज,लहसुन,अदरक,मिर्च, जीरा, कालीमिर्च को पीसकर इसका पेस्ट बना लीजिये
- अब एक कटोरी में टमाटर का पेस्ट बना कर रख लीजिये
- पहले एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने दे
- जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें जीरा और तेज़पत्ता डॉल दीजिये
- अब इसमें अदरक लहसुन वाला पेस्ट को डालकर उसको भून लीजिये
- भून जाने के बाद इसमें हल्दी, मिर्च,गर्म मसाला को थोड़ी देर भून ले
- अब इसमें टमाटर का पेस्ट और नामक डालकर थोड़ा और भून लीजिये
- अब फ्राई सोयाबीन को मसाले में डालकर मिक्स कर लीजिये
- इसको एक गिलास पानी डालकर १० से १५ मिनट तक पकाये
- गैस से उतारने के बाद इसमें धनिया काटकर ऊपर से गार्निश करिये और परोसिये