पास्ता हमेशा से एक पसंदीदा डिश रहा है, जिसे लोग अपने व्यस्त जीवन में तेजी से बना सकते हैं। इसके साथ ही, यह स्वादिष्ट होता है और इसको लोग अलग अलग तरिके से बनाते है बहुत से लोग मुझसे पूछते है की pasta kaise banate hain आप step by step pasta recipe in hindi सिंपल पास्ता बनाने की विधि हिंदी में hindi language में बता दीजिए जिससे की हम घर पर ही पास्ता को बना सके और इसमें कितना समय लगता है।
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Table of Contents
पास्ता बनाने की सामग्री:
- 200 ग्राम पास्ता (आपकी पसंद के अनुसार)
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज
- 2 बड़े कटे हुए टमाटर
- 2 चम्मच तेल
- 6 कलि लस्सन
- 1 इंच अदरक
- ½ चम्मच कश्मीरी मिर्च
- 1 शिम्लामिर्च
- 1 छोटी चम्मच बटर
- 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
पास्ता बनाने की विधि:
- पहले पास्ता को एक बड़े पानी में डालकर अच्छी तरह से उबाल लें। ध्यान दें कि पास्ता के त्वचा को नरम होने तक पकाएं, लेकिन इसे बहुत ज्यादा नरम नहीं होने दें।
- अब एक पैन में तेल और बटर मिलाकर गरम करें।
- तेल और बटर गरम होने पर, इसमें कटा हुआ प्याज बारीक कटा लहसुन हरी मिर्च और अदरक डालकर उसको अच्छे से मिलाएं और उसे सुनहरा होने तक भूनें।
- अब इसमें कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें मुलायम होने तक पकाएं।
- टमाटर के मुलायम होने पर, इसमें कटा हुआ शिम्लामिर्चऔर सभी मसाले (लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, काली मिर्च) डालकर मिलाएं।
- थोड़ा पकने के बाद, इसमें उबाला हुआ पास्ता मिलाएं और धीरे-धीरे मिलाते रहें।
- स्वाद अनुसार आप इसमें कश्मीरी मिर्च, गरम मसाला डालें और अगर आप इसे और टेस्टी बनाना चाहते है तो इसमें पास्ता मसाला डाले
- अब इसे अच्छे से मिलाते हुए 5 मिनट तक चलाते हुए पकाये जिससे सारे मसाले अच्छे से आपस में मिल जाये
- पास्ता तैयार है! इसे गरमा गरम परोसें और आपके पसंदीदा स्वाद के साथ खाएं।
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